湖北民族大学从1991年开始招收少数民族预科班，迄今已为土家族、苗族、侗族、蒙古族、壮族、藏族、维吾尔族、哈萨克族等37个少数民族培养了近15000多名大学生，他们已经成为当地现代化建设的骨干或后备力量。自2018年起，开始接收湖北大学、湖北工业大学、武汉科技大学新疆籍少数民族预科学生委托培养任务，2020年委培高校数量扩大为四所（增加了武汉工程大学），累计委培外校学生306人。
